วิตามินดีช่วยลดอัตราความเสี่ยงโรคร้าย

ก่อน หน้านี้ เคยมีการวิจัยที่บ่งชี้ว่า การขาดวิตามินดีอาจเป็นสาเหตุการเกิดมะเร็งของผู้ป่วย 600,000 รายต่อปี นอกจากนั้นยังพบความเชื่อมโยงระหว่าง การขาดวิตามินดีกับโรคหัวใจและเบาหวาน ทั้งนี้ผลการวิจัยล่าสุดที่ตีพิมพ์อยู่ในวารสาร "Annuals of Internal Medicine Magazine" ซึ่งมาจากการทดลอง 18 โครงการ กับกลุ่มตัวอย่าง 57,000 คนทั้งในทวีปยุโรปและทวีปอเมริกา พบว่าวิตามินดีช่วยลดความเสี่ยงจากโรคต่าง ๆ โดยกลุ่มตัวอย่างเหล่านี้บางส่วนได้รับวิตามินดีในปริมาณที่ต่างกัน ผลปรากฏว่าในระยะเวลาเกือบ 6 ปี มีผู้เสียชีวิต 4,777 คน โดยคนที่ทานวิตามินดีมีความเสี่ยงเสียชีวิตน้อยกว่าคนที่ไม่ได้ทาน 7%

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ วิตามินดี เคล็ดลับลดโรคร้าย

มะเร็งกับวิตามิน อาหารเสริม

ในแต่ละวันหน่วยเล็กๆของร่างกาย มีการเสื่อมและตายลงไป ในขณะเดียวกันร่างกายของเรา ก็มีการสร้างเซลล์ใหม่ๆขึ้นมาทดแทน  แต่ปัจจัยหนึ่งที่ทำให้เซลล์นั้น เสื่อมสภาพหรือตายก่อนกำหนด คือ สารอนุมูลอิสระ (free radical)  ในที่นี้ สารที่ควรหลีกเลี่ยงซึ่งได้กล่าวมาก่อนหน้านี้แล้วในหัวข้อ หลักการสำหรับการป้องกันมะเร็ง     แต่ทั้งนี้เราสามารถชะลอความเสื่อมของร่างกายเนื่องจากสารอนุมูลอิสระนี้  โดยใช้ สารต้านอนุมูลอิสระ ( antioxidant) ซึ่งสารต้านอนุมูลอิสระเหล่านี้ เราสามารถหาได้จาก วิตามิน เกลือแร่ หรือสารอาหารอื่นได้

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม เกี่ยวกับ มะเร็งกับวิตามิน อาหารเสริม

วิตามินซี ช่วยให้กลายเป็นสาวผิวขาวสวย กระจ่างใส

วันนี้จะพาสาว ๆ มารู้จัก วิตามินซี ให้มากขึ้นกว่าเดิมและมากกว่าการรับประทานเข้าสู่ร่างกายครับ สาว ๆ หลายคนคงได้ทราบมาบ้างแล้วว่าวิตามินซีมีอยู่ใน ผัก ผลไม้ วิตามินซีมีประโยชน์กับระบบหลอดเลือด เส้นเอ็น และกระดูกวิตามินซี คุณค่าของวิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพสูงมีฤทธิ์เป็นกรดชื่อ แอสคอบิค ซึ่งมีประโยชน์ที่มีกับผิวหนังคือ วิตามินซีเป็น สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ละลายในน้ำได้ จะช่วยลดริ้วรอยบนใบหน้า และทำให้ผิวเต่งตึง ช่วยป้องกันอันตรายจากรังสียูวีของแสงแดด และช่วยให้เซลล์ผิวหนังได้ปรับสภาพ คอลลาเจนซึ่งเป็นใยโปรตีนในหนังแท้จะมีสุขภาพแข็งแรงอัดแน่น ทำให้ผิวดูสวยงาม
การที่ วิตามินซี ช่วยสังเคราะห์ คอลลาเจน จึงมีคุณสมบัติรักษาแผลให้หายเร็วขึ้น และยังเป็นส่วนผสมลงไปในครีมกันแดดบางชนิดเพื่อรักษาผิวหนังจากการถูกแสงแดดเผาได้อีกด้วย ในปัจจุบันวิทยาศาสตร์ก้าวรุดหน้าไปมากได้มีผู้คิดค้นสารสกัดจากวิตามินซีในเครื่องสำอางหรือสกินแคร์ต่างๆ ความอัศจรรย์ของวิตามินซียังเข้ามาช่วยในเรื่องของการบำรุงผิวหน้าให้มีสุขภาพผิวดีอีกด้วย

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติม เกี่ยวกับ วิตามินซี ช่วยให้กลายเป็นสาวผิวขาวสวย กระจ่างใส

รักษาสิวด้วยวิตามินบี 5 กันเถอะ

สำหรับผู้ที่มีปัญหาเรื่องสิว หลายๆ คนหมดเงินไปมากมายกับการไปคลีนิคผิวหน้าต่างๆ ซี่งขึ้นเป็นดอกเห็ดในขณะนี้
แต่อาจจะมีบางคนรู้ถึงคุณสมบัติของวิตามินบี 5 ซึ่งมีประโยชน์มากมายหลายประการ และมีส่วนช่วยในการรักษาสิวได้

อ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ วิตามินบี 5 รักษาสิว

ประโยชน์ของวิตามิน A (Advantage of Vitamin A)

วิตามินเอ เป็นอีกสารอาหารที่คุ้นเคยกันสำหรับคนไทย เพราะเราสามารถหาได้ง่ายๆจากผักใบเขียวต่างๆ

ผักผลไม้ที่ให้วิตามินเอส่วนใหญ่จะมีสีเหลือง ส้ม แดง และเขียวเข้ม เพราะมีเบต้าแคโรทีนและแคโรนอยด์ที่ร่างกายจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอต่อไป เนื่องด้วยวิตามินเอในผักผลไม้มีความไวต่อออกซิเจนมาก ดังนั้นวิธีการต้มที่ป้องกันการสูญเสียวิตามินได้ดีทีสุดคือ ควรปิดฝาภาชนะขณะต้มและใส่น้ำน้อยๆ

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้จาก ประโยชน์ของวิตามินเอ

ประโยชน์และโทษของวิตามินซี (Advantage and Disadvantage of Vitamin C)

วิตามินซี (Vitamin C) ชื่อนี้เมื่อเอ่ยถึงแล้ว หลายๆคน โดยเฉพาะ ผู้หญิงที่รักสวยรักงามหรือผู้ป่วยเป็นไข้หวัดหรือไข้หวัดใหญ่ ต้องรู้จักอย่างแน่นอน เพราะมีคุณประโยชน์หลายประการ

สามารถอ่านถึง ประโยชน์และโทษของวิตามินซี ได้ที่

• ประโยชน์ของวิตามินซี
• โทษของวิตามินซี

หวังว่าบทความเกี่ยวกับ ประโยชน์และโทษของวิตามินซี นี้จะสาระความรู้ให้กับทุกๆคนนะครับ